Zajęcia w pracowniach produkcyjnych - Szczegóły aktualności - Zespół Szkół nr 5 w Lublinie

Zespół Szkół nr 5 imienia Jana Pawła II
Tag img 09.02.2024, 21:33
Article heading icon

Zajęcia w pracowniach produkcyjnych

Warsztaty składają się z następujących pracowni produkcyjnych:

  • pracownia obróbki wstępnej
  • pracownia produkcji obiadowej
  • pracownia ekspedycji potraw
  • pracownia obsługi konsumenta-restauracja szkolna
  • pracownia produkcji garmażeryjnej
  • pracownia produkcji cukierniczej i deserów

Pracownia produkcji obiadowej

pracownia produkcji obiadowej - widok na sprzęt do gotowania

Pracownia obsługi konsumenta

Restauracja szkolna

pracownia obsługi konsumenta - widok na zastawione stoliki w restauracji szkolnej

Sala bankietowa

sala bankietowa - widok na zastawiony stół

 

Article heading icon

Galeria zdjęć

pracownia ekspedycji potraw - wydawanie dania pracownia ekspedycji potraw - serwowanie dań catering pracownia ekspedycji potraw - serwis dań catering pracownia produkcji cukierniczej deserów - desery z kaszy jaglanej przygotowanie sałatki nicejskiej serwis dania głównego obróbka wstępna ryb gotowanie rosołu zajęcia produkcyjne obróbka wstępna warzyw sałatka Oliwier ciasteczkowe monoporcje rozdrabnianie pora aranżacja stołów w restauracji szkolnej uczniowie w roli kelnerów w restauracji szkolnej przygotowanie sali restauracyjnej do obsługi gości wypiek pizzy wyjmowanie pizzy z pieca uczniowie nakrywają stoły w restauracji szkolnej uczniowie na stanowiskach produkcyjnych przygotowują elementy dania Uczennice przygotowują surówkę Zakończenie przygotowania surówki Wydawanie dania zasadniczego: nadziewanych roladek schabowych z ziemniakami puree i warzywami dekorowanie deserów tiramisu Pani kierownik pilnuje wysokiej jakości sporządzanych dań Uczniowie szykują warzywa do dekoracji dania zasadniczego Nasączanie biszkoptów kawą Przygotowanie dekoracji deseru przez uczennice Kelnerki serwują obiad